Прогуливаясь в тени вековых деревьев старинного парка и слушая шорох волн Цюрихского озера, вы невольно погружаетесь в мечты о прошлом. Десятилетия назад на том же самом месте дамы в роскошных нарядах и их элегантные кавалеры наслаждались шампанским под звуки вальса. Терраса светилась огнями. Официанты грациозно скользили между гостями светского приема в великолепном отеле. Сегодня изменилось многое, но только не дух изящества и роскоши, царящий в Baur au Lac.
Традиции и инновации
С момента своего открытия в 1844 году Baur au Lac был пионером в передовых технологиях. Здесь располагалось одно из первых отделений телеграфа в Швейцарии, уже в 1888 году было проведено электрическое освещение и установлены гидравлические лифты. Сегодня Baur au Lac стремится непрерывно обновлять услуги, создавая уникальные возможности для своих гостей. За последние 18 лет около 160 миллионов швейцарских франков были вложено в оборудование и ремонт отеля и ресторанов.
На ваш выбор отель предлагает 119 номеров и сьютов, сочетающих тепло и приватность частных апартаментов с максимально высоким уровнем комфорта, роскоши и высокотехнологичными удобствами. Самой последней стадией реставрации было создание 20 великолепных сьютов. Когда вы попадаете в номер, то поражаетесь совершенству дизайнерской фантазии, которая смогла породить удивительное сочетание изысканной мебели, роскошных отделочных материалов и бесконечного количества света. Каждая комната уникальна и воплощает в себе элегантный, но в то же время современный стиль.
Изящество присутствует во всех деталях. Вам остается только наслаждаться захватывающими видами на переливающуюся от солнца водную гладь озера с неторопливо проплывающими белоснежными яхтами или на спокойный канал Schanzengraben с его элегантными белыми лебедями.
Высокая кухня в роскошных интерьерах
В Baur au Lac вас ждет не только мир неги и комфорта, но и настоящее гастрономическое путешествие. Полностью обновленный ресторан Pavillon теперь открыт круглый год. Звезда архитектурного искусства Пьер-Ив Рошон по-новому обыграл историческую ротонду, добавив свежих красок и вдохнув в нее вторую жизнь.
В центре ротонды вас встретит люстра в стиле ар-деко знаменитой парижской стекольной мануфактуры Lalique, которая словно отдает дань ушедшей эпохе. Единственное, что здесь осталось прежним, это сервис высочайшего уровня и бесконечная винная карта, представляющая, в основном, вина из собственного погреба отеля Baur au Lac – самого большого частного винного погреба в Швейцарии, в котором хранится около 700 000 бутылок.
Pavillon – истинное гастрономическое сердце Baur au Lac. Шеф-повар Лоран Эперон создает шедевры сезонной, динамичной и современной кухни. Его стиль – это интерпретация классики высокой кухни в 21 веке. Pavillon был удостоен одной звезды Michelin и 18 баллов GaultMillau.
Если вы поклонник легкой средиземноморской кухни, вас ждет Rive Gauche, привлекающий как жителей города, так и его гостей. Стильный гриль-бар считается одним из самых модных мест Цюриха. Его интерьер напоминает традиционный гриль-ресторан, разбавленный современными нотками, например, удобными креслами из кожи фисташкового цвета.
Шеф-повар Оливье Раис и его команда предложат вам легкие и разнообразные блюда современной средиземноморской кухни.
Терраса Baur au Lac в парковой зоне отеля, несомненно, является самым эксклюзивным местом в Цюрихе. Здесь так приятно провести время в теплый солнечный день. Это элегантное сочетание винтажного дизайна в стиле арт-деко и современного функционала. Столы и гостиные зоны разграничены великолепными оливковыми деревьями и кустами розмарина. Вам предложат освежающие коктейли, ледяное шампанское, легкие закуски на фоне потрясающего видова и приятной расслабленной, но в то же время изысканной и роскошной атмосферы.
Гармония посреди суеты
Парк отеля – это оазис спокойствия в самом центре Цюриха, откуда открываются замечательные виды на озеро и Альпы, а также на площадку, на которой ежегодно проходит выставка произведений искусства Art in the Park. Вы можете насладиться работами современных скульпторов в окружении достопримечательностей города, пения птиц и приятных ароматов летнего парка до того, как эти произведения будут представлены на международной выставке искусств в Базеле Art Basel. В теплое время года парк отеля – идеальное место для проведения вечеринок, коктейлей или любых других мероприятий.
Baur au Lac отгорожен парком от городской суеты, но вместе с тем находится всего в нескольких шагах от Банхофштрассе, одной из самых известных в мире торговых улиц, на которой сосредоточены магазины известных ювелирных, часовых и модных брендов. Все основные культурные и туристические достопримечательности, такие как оперный театр, театры, музеи, художественные галереи и Бургплац, находятся всего в нескольких минутах ходьбы.
EN
