Швейцария зимой – это не только отдых в снежных горах и катание на лыжах. В отелях Giardino Group обустроена особая территория гармонии, которая придется по вкусу приверженцам аюрведы и тем, кто прислушивается к своему организму, кого вдохновляет мудрый подход к здоровью. Член исполнительного совета Giardino Group Даниэла Фрутигер рассказывает об оазисе древнего индийского учения аюрведа в швейцарских горах.
– Ascona Giardino стал первым пятизвездочным отелем в Швейцарии, который предлагает аюрведу. В люксовом отеле это нечто особенное?
– Аюрведа – это образ жизни, старейшая концепция оздоровления в истории человечества, которая практикуется уже более 3500 лет. Мы хотим, чтобы и наши гости приобщились к ней. В современной жизни, переполненной стрессами, именно аюрведа может стать правильным решением. А наслаждаться аюрведической едой, лечением и процедурами, разумеется, более комфортно в пятизвездочном отеле! Теперь мы предлагаем аюрведу во всех отелях Giardino Group.
– Как вы лично понимаете смысл аюрведы?
– Это целостный подход к организму человека, позволяющий продлить жизнь. Ее основа – правильное питание. Мы по-разному воспринимаем одну и ту же еду, и аюрведическая медицина делит людей на типы, или доши (вата, питта и капха), каждому из которых рекомендован свой тип питания. Человек должен употреблять в пищу лишь те продукты, которые улучшают его здоровье. В современном обществе многие болеют из-за того, что едят то, что им не подходит и даже вредит. Но стоит узнать свой тип – и можно легко перейти на систему аюрведического питания.
Большое значение в аюрведе уделяется детоксикации и достижению внутреннего равновесия. Вот почему кроме специального питания мы предлагаем терапию, процедуры, йогу и медитации.
– Учение аюрведа зародилось в Южной Индии. Специально ехать в Швейцарию, чтобы практиковать ее, – звучит довольно экзотично…
– Она очень подходит к западному образу жизни. Многие аюрведические методы лечения были распространены в Европе и в прошлом. В той или иной степени их применяли наши родители, бабушки и дедушки. Что же касается питания, то мы предлагаем не только индийские блюда. Меню адаптировано, в нем используются местные продукты и специи.
Преимущество такого подхода в том, что вы можете насладиться всеми достоинствами аюрведы, находясь при этом в швейцарских широтах, наблюдая красивейшую природу и не испытывая дискомфорта из-за разницы во времени и нюансов индийской кухни. Как известно, наши желудки усваивают далеко не все, что привычно индусам.
– Расскажите, пожалуйста, о специальной косметической линии Dipu Cosmetic, которую вы разработали для ваших аюрведических программ.
– Мы давно работаем с косметикой Aveda, суть которой в комплексном подходе к уходу за волосами, лицом и телом. Она создана на основе аюрведических знаний. А недавно у нас появился свой собственный косметический бренд – Dipu Cosmetic, где используются виноград, мед, миндаль и специи из региона Тичино. И при этом никаких консервантов!
– Воображение связывает восточные практики с вечным летом, теплом… Есть ли смысл приезжать на аюрведические процедуры в зимний период?
– После празднования Рождества и Нового года самое время посвятить неделю аюрведическому лечению. Организм очистится, обновится, и вы начнете год с новыми силами!
EN
