Недаром еще в XIX веке в интеллигентных кругах было принято выезжать на минеральные воды. Есть в этом что-то завораживающее: гулять у источника, задумчиво попивая из кружки воду, смакуя каждый глоток, а затем так же не торопясь осматривать местные красоты… Постепенно втягиваешься в этот ритм и, скользя взглядом по горным вершинам, погружаешься в свои мысли…
Большие города мобилизуют нас на полную мощность, а вот восполнять ресурсы – времени жаль. Дела, дела… Но в Швейцарии есть места, где наполняешься чем-то важным, забывая о времени.
Мы отправились именно в такое место – Скуоль, расположенное в сердце Швейцарии, в кантоне Граубюнден.
Самобытные города с указателями на ретороманском языке… укрытые облаками вершины гор… минеральные источники четырех видов. Такое оздоровление для гурманов по достоинству оценила писательница, дизайнер и путешественница Екатерина Рождественская. Для отдыха в горах мы выбрали отель Belvedere, расположенный в живописнейшем месте, на источниках с минеральной водой. А городской отдых продолжили в Цюрихе, в Atlantis by Giardino – отеле, где в свое время останавливался Фредди Меркьюри.
– Катя, знаю, что здоровый образ жизни для тебя – не пустой звук. Ты посвящаешь этому много времени, ходишь на тренировки…
– Да, и Швейцария тут, на мой взгляд, вне конкуренции. Я не люблю бесцельное лежание на пляже или занятия фитнесом на тренажере типа дорожки. Почитать нереально, можно только лежать или шагать – для меня это утомительно. А когда во время прогулок видишь красоту гор, глаза питаются ею – получается и отдых, и работа одновременно! Раньше мне казалось, что Швейцария что-то такое – «за горами, за долами», где в снегах живут эльфы. Я бывала здесь, но в швейцарской глубинке оказалась впервые – она, конечно, отличается от Цюриха, других больших городов. Скуоль – какое-то исконное, абсолютно сказочное место.
Здесь можно сочетать отдых, оздоровление и путешествие. Например, пройти километров десять пешком до соседнего города и увидеть совсем другую жизнь. Очаровательный Сент – с удивительными домами: один – в итальянском стиле, другой – во французском, третий – в этническом, настоящий охотничий. Сотни лет назад местные жители ходили в Европу на заработки, присматривали там архитектурный стиль, а по возвращении строили дом своей мечты. И теперь здесь каждое здание – личность. Над окошечком обязательно сграффито, сделанное на мокрой штукатурке во время строительства дома – символ вечности, любви, верности, или что-то в этом духе. И надписи на стенах, например: «С плохим настроением не входить!» Драконы, русалки с раздвоенным хвостом – сплошная сказка. Потрясающие росписи, окошки с наличниками и с удивительными занавесками – здесь своя, уникальная техника вышивания, рисунки не повторяются. Ходить по таким местам, рассматривать, узнавать – вот такой отдых мне подходит.
– Тут приходится выбирать – или прогулка пешком, но всего ногами не обойти, или побольше увидеть, но тогда лучше воспользоваться каким-то транспортом. Тебе что больше по душе?
– Швейцария в этом смысле дает массу возможностей. Кому-то необходимо постоянное движение – можно пойти на прогулку в горы; какое-то социальное брожение – пожалуйста, город рядом. Очень удобное железнодорожное сообщение: садишься и через час–два ты в любом уголке страны. Мне понравилась жизнь в поезде – очень удобно и красиво. Ты вроде ничего не делаешь, а картинка меняется… Поэтому для меня Швейцария хороша в любой сезон – и летом, и весной, и осенью. Это – разнообразие: горы, цветы, краски, запахи.
Я сама люблю двигаться, и здесь в стране происходит какое-то нескончаемое движение. Швейцарцы садятся в поезд, выходят, садятся на велосипеды. пешком, верхом, как угодно. Ходишь–бродишь по горам и здоровеешь. Старушки, которых я видела, хоть и морщинистые, но подтянутые, загорелые, за спиной рюкзак, в руке бутылка с водой, на ногах спортивные ботинки – и шпарят по горам! Видно, что уже в годах, лет по восемьдесят. Вот это и есть мое будущее. А вода. какая здесь вода!
– Тебе понравилась местная вода? Прямо в отеле спускаешься в СПА-зону, наливаешь из крана стаканчик – очень удобно.
– Да, или выходишь в город погулять – и можно пить минеральную водичку из фонтана, прямо на площади. Я наслаждаюсь вкусом, а мой организм оздоравливается: кожа становится лучше, поднимается общий тонус. Я бывала в Карловых Варах, но там вода какая-то соленая – пила ее только как лекарство. А здесь мне понравился вкус – на боржоми похоже, как раз как я люблю. Есть четыре источника с разными свойствами – в одном вода сернистая, в другом – богата железом, в третьем – магнием, в четвертом – кальцием.
Ну и, конечно, надолго запомнился СПА – на открытом воздухе, с потрясающим видом на горы, с разнообразными подводными массажами. Полежать в минеральной воде после прогулки, наблюдая закатную игру красок и перебирая впечатления дня, – отличный релакс. Мне обычно жалко тратить время на всякие маски для лица, но в таком сочетании, когда между прогулками и поездками ты можешь сделать что-то полезное для себя, – здорово!
– Общаться с хозяйкой отеля Юлией Баумгартнер – одно удовольствие! Она родом из Великого Новгорода, человек необычный и очень интересный. С большим юмором рассказывает о себе, о своих четверых детях, о замечательном муже-трудоголике, о деревенской жизни…
– Да, красивая семья! Как она говорит, первый раз на романтическое свидание муж повел ее в горы – тут принято влюбленным подниматься на высоту. А потом это вошло в привычку, без походов теперь никуда.
Но вода – это, конечно, главное богатство Швейцарии! Настоящая, настоенная на Альпах, травах и минералах. У местных – на все случаи жизни. Стало по ночам сводить ноги – вместо аптеки идут к источнику, где вода с большим содержанием магния, все проходит. У них тут для здоровья все под рукой. Юлия говорит: «А эдельвейсы наши! Четыре часа вверх, затем полчаса налево, и в расщелине целое поле. Какой мы из них делаем крем… А сурки? Тут они на каждом шагу, наше достояние. Жиром лечим суставы, астму, аллергию. Природой лечимся, воздухом, водой, движением. Помогает».
– А если вспомнить о классической медицине? Как бы ты оценила швейцарское здравоохранение с точки зрения обслуживания?
– Приятно, что удалось в короткий срок получить консультацию. Должна отметить, что все было на традиционно европейском уровне. Обычно я хожу к своим врачам, которым доверяю. Даже если он работает в какой-нибудь скромной больнице, мне главное – специалист. Но здешним докторам я доверилась сразу. Четко, организованно, с большим вниманием и хорошим результатом.
– Некоторые наши соотечественники, особенно ведущие активный образ жизни, говорят: «Ну что делать в Швейцарии? Скучно же. После 6 часов вечера жизнь замирает…».
– Ну что тут скажешь… Каждый живет своей жизнью. Можно встать в шесть утра, обойти все горы, попить воды и к шести вечера уже так устать, что действительно останется только сидеть дома и смотреть телевизор. А я, например, писала свою книгу – это такое удовольствие! Каждый находит для себя подходящий аргумент.
Швейцария – настолько интересная страна, что можно замечательно путешествовать из города в город, из деревни в деревню. Какая разница, что и когда закрывается? Так уж нужны эти магазины? Я считаю, нет. Что действительно нужно, так это внутренняя готовность получать удовольствие. Пусть хоть вообще ничего не работает! Такое наступает единение с природой. Необязательно же каждый день выходить куда-то в свет. Я считаю, что очень важно слушать себя, свой внутренний мир – именно для этого и существуют такие красивые картинки: горы, природа. Ты просто сидишь, смотришь, и что-то такое внутри возникает – какой-то шепот, к которому стоит прислушаться.
– Переход для тебя не был слишком резким, после гор Цюрих не показался каменными джунглями?
– Нет, особенно с учетом местоположения нашего отеля. Знаешь, что меня впечатлило в Atlantis by Gardino – вроде бы и недалеко от центра города, а с другой стороны – выхожу на балкон, смотрю на город и вдруг слышу, как корова мычит. Ушам не поверила – оказывается, рядом на лужайке действительно пасутся коровы! Изначально, в 60-е годы, этот отель задумывался как нечто вроде загородного дома, его построили в окружении зелени. Очень необычное ощущение для городского жителя, мне понравилось.
– И звуки понравились?
– И звуки, и даже запахи. Я про виды не говорю, это само собой, но вдруг расцвело, как у ребенка, новое ощущение от жизни… Помню дорожку, по которой мы шли с папой и мамой в Коктебеле, когда я была маленькой. И вдруг – потрясающий аромат от каких-то цветущих кустов… Теперь для меня это запах детства. И здесь произошло нечто похожее: что-то всколыхнулось внутри, что захотелось вернуться туда, пройтись по окрестностям. Это дорогого стоит, редко случается…
А история какая у того отеля! Здание было полностью реконструировано, но владельцам удалось сохранить дух. Как-то по-другому начинаешь относиться, когда знаешь, что тут останавливался известный актер и мотогонщик Стив Маккуин, прославленный боксер Мухаммед Али, давал закрытые концерты Фредди Меркьюри… Такой бэкграунд пробуждает творческую энергию. Мне понравились некоторые дизайнерские решения: кресла, стилизованные под 70-е годы прошлого века, декоративные элементы из книг, номера, выполненные в духе рок-н-ролла… Это здорово, в таком месте и должны реализовываться самые смелые идеи. Тут даже шеф-повар экспериментирует, ищет новые сочетания вкусов – каждый раз было интересно, чем он нас удивит.
При этом отель удобен во всех смыслах. На первом этаже может проходить деловое мероприятие, а спускаешься в СПА-зону – и как будто попадаешь в другой мир: лежишь себе, наблюдая за водопадом и покачивающимися на ветру альпийскими цветами. Такое ощущение, что ты в горах, а не в городе. И в то же время на террасе с другой стороны веселится компания, и никто друг другу не мешает.
– Наверное, это и есть гармония? Если в горах произошло какое-то ментальное и физическое обновление, то в городе продолжил развитие творческий импульс…
– Да, все очень гармонично. Цюрих – удобный город, в нем каждый может найти то, что ему нужно. Кому-то – прогулки вдоль озера, с видом на альпийские вершины, кому-то – деловая активность, кому-то – искусство, великолепные витражи Марка Шагала в храме Фраумюн- стер. Мне было интересно побродить там.
Не могу долго сидеть на одном месте, столько всего хочется успеть! Пишу новую книгу, в голову приходят дизайнерские идеи… Я многими вещами начала заниматься уже в зрелом возрасте и считаю, что никогда не поздно начинать. Главное – только вперед, причем не как марафонец, а как спринтер. И я рада, что Швейцария дала мне новый толчок для развития.
EN
