Grand Resort Bad Ragaz теперь сверкает в свете сразу четырех звезд Michelin. Два шеф-повара Сильвио Герман и Свен Вассмер были награждены двумя звездами каждый за свои рестораны IGNIV by Andreas Caminada и Memories. Таким образом, два ресторана Fine Dining в Grand Resort Bad Ragaz являются одними из лучших Швейцарии.
33-летний Свен Вассмер сумел подняться в высшую лигу швейцарских шеф-поваров в течение всего восьми месяцев после открытия своего ресторана “Memories”. Но это не первые «звезды» Вассмера — его предыдущий ресторан в Валсе также был отмечен двумя звездами. “Для меня это награда за интенсивную работу прошлого года”, — говорит шеф-повар. — Было бы невозможно готовить на таком высоком уровне без моей команды. Безумный подвиг, которого мы могли достичь только все вместе».
Сильвио Германн добавил вторую звезду к коллекции наград ресторана IGNIV by Andreas Caminada, кухню которого он возглавляет уже пять лет. «Вторая звезда появилась совершенно неожиданно, — говорит Герман, — но наша радость огромна, это побуждает нас последовательно продолжать наш путь. Каждый член нашей команды ежедневно делает все, чтобы наши гости были счастливы».
SHM от души поздравляет Свена Вассмера и Сильвио Германа и их команды с этим достижением. Grand Resort Bad Ragaz подтверждает репутацию не только уникального курорта, но и кулинарной мекки Восточной Швейцарии.
EN
